Hergebruik, repareer of lever in
Voedselverspilling tegengaan
Wat betekent dit?
Wereldwijd wordt 1/3e van ons voedsel verspild. Voedsel dat we gewoon kunnen opeten, dus geen schillen of stronken. Veel voedsel gaat verloren bij de boer of bij bedrijven. Maar als inwoner kan je ook veel doen: Nu verspillen we bijna 10% van het voedsel dat we kopen. Dat is natuurlijk zonde.
Voedselverspilling tegengaan
- Bespaart geld
- Zorgt voor minder afval
- Is beter voor het milieu
Wat kun je zelf doen?
-
- Doe bewust boodschappen: check voorraad en maak lijstjes
-
- Bewaar voedsel op de juiste plek. Niet alles moet in de koelkast. Check hier hoe je voedsel het beste kunt bewaren: www.voedingscentrum.nl/nl/thema/kopen-koken-bewaren/eten-bewaren.aspx
-
- Meet porties af
-
- Kook met restjes
-
- Zet producten die binnenkort op moeten in het zicht.
-
- Vries overgebleven maaltijden in of deel ze met buren.
-
- Voedsel wegbrengen naar een buurtkoelkast of buurt-voedselkast. Als deze er nog niet is, kan je er zelf eentje starten.
GFT-e en verpakkingen
Wist je dat etensresten ook in de GFT bak mogen? Daarom staat er tegenwoordig een -e achter de naam. Dat voorkomt dat het andere afval vervuilt en zorgt dat het beter kan worden gerecycled.
Maak om dezelfde reden verpakkingen goed leeg voordat je deze weggooit.
Nog beter is natuurlijk om zo min mogelijk weg te gooien.
Verspillingsvrije maaltijd
Wist je dat er bij een aantal huizen van de buurt wordt gekookt met voedsel dat bij supermarkten over blijft? Neem eens een kijkje in het programma van jouw dichtstbijzijnde buurthuis.
Tips voor ondernemers
Vaak grote hoeveelheden voedselresten over? Onderzoek eens of je dit kunt voorkomen door anders in te kopen, op te slaan of anders te verwerken. Voor horeca kunnen enkele aanpassingen op het menu al een groot verschil maken. Bijvoorbeeld door salade, brood en friet niet standaard te serveren bij elk gerecht.
En onderzoek of een andere ondernemer wellicht nog iets kan met jouw voedselresten.
Bekijk meer tips op de websites hieronder.
