Horeca
Er zijn nieuwe regels aan voor wegwerpbekers. Voldoet jouw bedrijf er al aan? Hieronder lees je meer.
Dagelijks worden er in Nederland 19 miljoen plastic bevattende wegwerpbekers en -bakjes weggegooid. In Leiden komt dit neer op jaarlijks 22 miljoen wegwerpbekers, ongeveer 60.000 per dag! Omdat alleen een klein deel hiervan kan worden gerecycled wordt het overgrote deel van deze wegwerpplastics verbrand of komt in de natuur terecht. Naast de milieuschade die dit oplevert is het ook zonde van het materiaal dat na éénmalig gebruik wordt weggegooid.
De nieuwe landelijke regeling heeft invloed op twee vlakken van de bedrijfsvoering. Dit beïnvloed ook uw bedrijf.
Dranken to-go
De eerste wijziging gaat over afhalen en bezorgen. Daar is het sinds 1 juli 2023 niet meer mogelijk om wegwerpbekers gratis aan de gast mee te geven. Voor de wegwerpbekers moet een toeslag worden gerekend, zoals als bij plastictasjes nu. De hoogte van de toeslag bepaald u zelf maar de richtlijn is € 0,25 per beker. De toeslag voor een beker en bakje dat plastic bevat, moet apart op de rekening worden vermeld.
Daarnaast is het sinds 1 juli 2023 ook verplicht om een herbruikbaar alternatief of ‘Bring Your Own’ aan te bieden. Bring Your Own zijn verpakkingen die de gast zelf meeneemt om het eten of drinken in mee te nemen.
Dranken op locatie
De tweede wijziging gaat over consumptie ter plaatse. Daar is het sinds 1 januari 2024 verboden om wegwerpbekers aan te bieden en wordt hergebruik de norm. Denk hierbij aan bekers van keramiek, porselein, glas of hardplastics die kunnen worden afgewassen.
Meer informatie over de wetgeving is te vinden op deze factsheet van het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat.